原料:鲜虾【带皮】鱿鱼卷 菠萝 青椒 红椒 葱头 葱 姜 蒜
调料:盐 味精 白糖 酱油 料酒 红油
做法:1先把以上的青菜全部处理一下如图,小花要是大家雕刻不了就算了,没事。
2把 葱 姜 蒜 全部切好备用。
3把一个锅里放入水,不要太多用来把鲜虾和鱿鱼卷焯一下。
4把切好的菜用热油烫一下,不要时间太长了。
5把火打开,把锅放上去,把食用油倒入锅内加热。
6放入 葱 姜 蒜炝锅 放入鱿鱼卷 鲜虾 然后放 盐 味精 料酒 酱油 翻炒
7把过好油的菜倒入锅中 一起翻炒 快出锅的时候放 白糖 【这时候白糖的作用光泽好黏糊不出汤】在放点红油出锅







