本帖最后由 胖子 于 2009-5-28 18:19 编辑
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手把手教您包粽子
中国农历传统佳节——端午节，马上就要到了。按照习俗，挂艾叶，吃粽子，是民间过节的主要内容。
端午节的由来
史料记载，公元前278年农历五月初五，楚国大夫屈原听到秦军攻破楚国都城的消息后，抱石投入汨罗江，以身殉国。沿江百姓纷纷引舟竞渡前去打捞，沿水招魂，并将粽子投入江中，以免鱼虾蚕食他的遗体。这一习俗绵延至今已有两千多年。
但也有专家认为，端午节的原本意义是为了避邪，与纪念屈原无任何联系。吃粽子的传统，主要是为了帮助阴阳二气协调。
端午习俗
端午节从农历五月初一一直热闹到五月十三，家家户户吃粽子、门檐上挂艾蒿，孩子手腕和脚腕系上五彩丝线，姑娘媳妇凑在一起自制五彩粽子送给心上人以示爱意。在端午节中，很多地方还要悬挂钟馗像，戏院里要上演钟馗嫁妹，这样鬼怪就不侵了，还有赛龙舟，供玫瑰饼、五毒饼等。
粽子的营养分析
粽子的营养主要是以热量为主，其次为蛋白、脂肪与碳水化合膳食纤维；若以20岁成年男女一天所需的营养来说，粽子的热量大多偏高，高纤普遍不足，量少为宜。
附图:
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